Produkto aprašymas
Hidrolizuoti mielių baltymų milteliaiyra aukščiausios kokybės augalinės kilmės baltymų sudedamoji dalis, sukurta B2B gamintojams – pasižyminti dideliu biologiniu prieinamumu, švaria etikete ir išskirtiniu tirpumu. Pagaminta kontroliuojamos fermentinės hidrolizės būduSaccharomyces cerevisiae, taihidrolizuotos mielėssuteikia nuoseklius peptidų profilius su švelniu umami skoniu ir minimaliu kartumu, pranokstančiu daugelį įprastų augalinių baltymų. Gautashidrolizuoti mielių baltymaipasižymi puikiu dispersiškumu šaltame vandenyje, karščio stabilumu ir greitu įsisavinimu, todėl puikiai tinka baltyminiams gėrimams, batonėliams, patiekalų pakaitalams ir pikantiškiems patiekalams. Kaip tiesioginė alternatyva tradiciniams produktamshidrolizuotų gyvulinių baltymų miltelių gamintojų, our ingredient is vegan, allergen‑free (non‑soy, non‑dairy), rich in all essential amino acids, and free from zoonotic risks – while offering superior digestibility (>90%) ir partijos konsistencija. Mūsų hidrolizuotų mielių baltymų milteliai, pagrįsti visa technine dokumentacija, formulės palaikymu, lanksčia pakuote ir stabiliu tiekimu, yra jūsų prekės ženklui tinkamas baltymų sprendimas.
Galimi tipai
StandartinisHidrolizuoti mielių baltymai(DH 20-25%)
Subalansuotas peptidų ir aminorūgščių profilis, idealiai tinka bendrai mitybai ir sportui.
01
Didelis-DH mielių baltymas (DH 30%+)
Didesnis laisvųjų aminorūgščių kiekis, užtikrinantis greitą pasisavinimą, skirtas medicininei mitybai ir po{0}}treniruočių atkūrimo formulėms.
02
Skonis{0}}užmaskuotas variantas
Specialiai apdorotas, kad būtų dar švelnesnis skonis jautrioms reikmėms, pvz., skaidriems gėrimams ar neutralaus{0}}skonio produktams.
03
Individualūs hidrolizės profiliai
Paprašius, pritaikyta konkrečiam molekulinės masės pasiskirstymui arba aminorūgščių profiliams.
04
Charakteristikos
Didelis biologinis prieinamumas – Enzymatic hydrolysis yields small peptides and free amino acids, with >90% absorbcijos greitis – pranoksta daugumą augalinių baltymų.
Puikus tirpumas– Disperguojamas šaltame vandenyje, nesulipęs, atsparus karščiui – tinka gėrimams, batonėliams, patiekalų pakaitalams ir kt.
Turtingas nepakeičiamų amino rūgščių:-Sudėtyje yra visas EAA profilis, įskaitant šakotosios{0}}grandinės aminorūgštis (BCAA: leucinas, izoleucinas, valinas).
Švari etiketė ir alergenai-nemokami:Veganiškas, ne{0}}GMO, be pagrindinių alergenų (glitimo, sojos, pieno produktų, kiaušinių) ir tinkamas švarioms-ženklinimo formulėms.
Augalinis alternatyvus pranašumas– Tiesioginis gyvulinės kilmės baltymų pakeitimas, pašalinant zoonozių ir sunkiųjų metalų riziką – saugesnė tiekimo grandinė.
Švelnaus skonio– Neutralus umami, minimalus kartumas – sumažina sunkaus maskavimo poreikį, supaprastina formulę.
COA (analizės sertifikatas)
|
Bandomasis elementas |
Specifikacija |
Testo rezultatas |
Bandymo metodas |
|
Išvaizda |
Smulkūs, smėlio iki šviesiai rudi milteliai |
Atitinka |
Vizualinis |
|
Baltymai (sausas pagrindas) |
Didesnis arba lygus 70,0 % |
72.5% |
Kjeldahl / Dumas |
|
Drėgmė |
Mažiau arba lygus 6,0 % |
4.8% |
Karlas Fišeris |
|
Uosis |
Mažiau arba lygus 8,0 % |
6.2% |
Gravimetrinis |
|
Hidrolizės laipsnis (DH) |
20% - 25% |
22% |
TNBS / pH-stat |
|
Laisvos amino rūgštys |
Didesnis arba lygus 15,0 % |
18.3% |
HPLC |
|
Bendras plokštelių skaičius |
Mažiau arba lygus 10 000 cfu/g |
< 5,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
Mielės ir pelėsiai |
Mažiau nei arba lygus 1000 cfu/g |
< 200 cfu/g |
ISO 21527-2 |
|
E. Coli |
Nėra 10 g |
Nėra |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Nėra 25 g |
Nėra |
ISO 6579-1 |
|
Sunkieji metalai (Pb) |
Mažiau arba lygus 1,0 mg/kg |
Ne |
ICP{0}}MS |
Gamyba apima patentuotą, kelių{0}}pakopų fermentinį procesą: Didelė-baltymų mielių biomasė → plovimas ir koncentracija → kontroliuojama fermentinė hidrolizė → fermentų inaktyvavimas → atskyrimas ir filtravimas → pasterizavimas → džiovinimas purškimu → sijojimas → pakavimas. Hidrolizės sąlygos (fermento pasirinkimas, laikas, temperatūra) yra griežtai kontroliuojamos, kad būtų pasiektas norimas hidrolizės laipsnis (DH) ir optimalios funkcinės savybės.
Produkto privalumai
Didelė absorbcija, įrodytas efektyvumas – Enzymatic hydrolysis yields small peptides and free amino acids with >90% įsisavinimas – pranoksta sojos/žirnių baltymus, suteikia tvirtą mokslą sportinei mitybai ir maisto pakaitalams.
01
Patogus formulavimui– Tirpus šaltame vandenyje, stabilus šilumai, plačiai toleruojamas pH – palaikomas sausas maišymas arba pridėjimas šlapiu būdu, supaprastina gamybą ir pjovimo kūrimo laiką.
02
Švari etiketė ir platus vartotojų patrauklumas– Veganiškas, ne GMO, be įprastų alergenų, atitinkantis švaraus etikečių tendencijas; švelnus umami skonis su minimaliu kartumu sumažina maskavimo išlaidas ir tinka įvairiems formatams.
03
Imuniteto moduliacija
Bioaktyvūs peptidai, išsiskiriantys hidrolizės metu, gali turėti imunitetą{0}}palaikančių savybių.
04
Universali formulės pagalba
Pagerina burnos pojūtį, skonį ir mitybos profilį įvairiose maisto sistemose.
05
Produkto programos
1. Sportinė ir efektyvi mityba:Baltymų milteliai, paruošti-gerti-(RTD) kokteiliai, atgaivinantys gėrimai, baltymų batonėliai ir geliai.
2. Medicininė ir klinikinė mityba:Enteraliniai mišiniai, valgio pakaitalai pagyvenusiems žmonėms arba pacientams, kuriems yra malabsorbcija.
3. Funkcinis maistas ir gėrimai:Stiprinti grūdai, augalinės{0}} mėsos alternatyvos, pikantiški užkandžiai, sriubos, padažai ir sveiki gėrimai.
4. Maisto papildai:Baltymų kapsulės, tabletės ir specializuoti aminorūgščių mišiniai.
5. Gyvūnų mityba:Aukštos{0}}vertės baltymų šaltinis aukščiausios kokybės naminių gyvūnėlių maistui ir akvakultūros pašarams.
Kodėl verta rinktis mūsų hidrolizuotus mielių baltymus?
Įmonės stiprumas
Specializuojamės mielių{0}}pagrįstoje biotechnologijoje su naujausiais---fermentavimo ir tolesnio apdorojimo įrenginiais. Mūsų patirtis užtikrina pastovią kokybę, keičiamą gamybą ir visišką hidrolizės proceso kontrolę.
Produkto pranašumas
Mūsų hidrolizatas išsiskiria subalansuotu skoniu, dideliu tirpumu ir pritaikomais hidrolizės lygiais. Mes teikiame išsamią techninę pagalbą, įskaitant aminorūgščių profilius ir peptidų žemėlapius, paremtą griežtu kokybės užtikrinimu nuo padermės parinkimo iki galutinio produkto.
Eksporto sertifikatai
AtLANDNUTRA, tiekiame aukščiausios kokybės hidrolizuotų mielių baltymų miltelius, paremtus išsamiais pasauliniais sertifikavimo dokumentais: ISO 22000 maisto saugos valdymo sistema, RVASVT sertifikatu, FDA įstaigos registracija, neprivaloma ne-GMO projekto patikra, Halal sertifikatu ir košeriniu sertifikatu.
Nesvarbu, ar vadovaujate besikuriančiam startuoliui, ar brandžiam prekės ženklui visoje Europoje ir Azijoje, mūsų viso{0}}OĮG gamybos paslaugos gali paversti jūsų tinkintas specifikacijas į visiškai parduodamus gatavus papildus, įskaitant kapsules, guminukus ir geriamuosius skysčius. Veikia pagal vertikaliai integruotą tiekimo grandinę nuo pabaigos{2}} iki{3}}LANDNUTRAgarantuoja nuoseklius, reglamentus{0}}atitinkančius ir prekės ženklą{1}}pritaikius gamybos sprendimus. PasirinkiteLANDNUTRAkaip jūsų patikimas partneris, lydintis jus nuo pradinės produkto koncepcijos iki galutinio pristatymo.
JeiguHidrolizuoti mielių baltymų milteliaitinka jūsų gaminių vamzdynui, laukiame jūsų užklausos. Mūsų komanda yra pasirengusi pateikti jūsų projektui pritaikytus pavyzdžius, techninius duomenis ir formulės palaikymą.
El. paštas: wangjing@landnutra.com
WhatsApp: +86 18092657549
DUK
K: Ar jūsų hidrolizuotų mielių baltymų milteliai atitinka veganų standartus?
A: Visiškai. Mūsų medžiaga yra grynai iš mielių-ir 100 % augalinės-augalinės kilmės, visiškai atitinkanti veganiškos sudėties reikalavimus ir naudojama kaip aukščiausios kokybės veganiška baltymų žaliava kuriant jūsų produktą.
Kl .: Kaip skonis skiriasi nuo kitų augalinių baltymų?
A: Palyginti su kai kuriais žirnių ar ryžių baltymais, jo skonis yra daug švaresnis, mažiau pupelių ar smėlio. Jame yra švelnus, pikantiškas umami pobūdis, kuris puikiai tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams.
Kl .: koks yra rekomenduojamas naudojimo lygis?
A: Naudojimas skiriasi priklausomai nuo programos. Įprastas įtraukimo lygis yra 5–20 % kietame maiste ir 1–10 % gėrimuose. Mūsų techninė komanda gali padėti patarti dėl konkrečių formulių.
Kl .: Ar galite pateikti pavyzdį?
A: Taip, mes teikiame 100–200 g pavyzdžius kvalifikuotiems gamintojams ir tyrimų ir plėtros komandoms.
K: Koks yra pristatymo laikas?
A: Standartiniai įvertinimai paprastai išsiunčiami per 10–14 darbo dienų nuo užsakymo patvirtinimo.
Populiarus Žymos: hidrolizuotų mielių baltymų milteliai, Kinijos hidrolizuotų mielių baltymų miltelių gamintojai, tiekėjai